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今天我们要说的便利店,不是小区楼下代收快递的小店,而是24小时营业的便利店,像喜士多、全家这种充分展示“便利”宗旨,除了售卖一些基础的商品,还提供如便当、饭团、糕点等,给学生和上班族提供了极大的方便。而这位创造人均创收117万记录的就是其中翘楚,也是进入中国市场比较早的24小时便利店——7-11。按理说便利店的经营模式与建材行业完全不同,但7-11的成功秘诀中不乏对加盟店面的要求和铺货通路上,虽不尽相同,但仍有不少值得借鉴的地方。
秘诀一:从现有商店中挖掘加盟商
7-11从开设模式上就和其他便利店有很大不同,它不是直接建立加盟分店的,而是从各单体商店按照7-11统一模式管理发展起来的。这种特殊的创建方式,减少了加盟店开设的成本,因为每家加盟店都是在那块区域有一定基础和影响力的。
这项秘诀归根于两点,一是降低成本,二是有群众基础。在这两方面的优势下,想要开店成功的几率就大了很多。对于地板、门窗等建材企业来说,在招商的时候要特别注重对二次创业以及想要换品牌或者多品牌经营的人群。在上半年的招商指数报告中可以看出,二次创业的地板经销商占据比例近百分之五十,木门行业也有三成以上的经销商来自二次创业群体,而往往这部分人群在经验和人脉上都有一定的基础,部分已有店面在手,减少了代理新品牌的开设成本,更有利于初期运作。
秘诀二:选择最有优势的地理位置
便利店的开发主要考虑4个因素:店址、时间、备货和速度。对店址的选择,7—11的出发点是便捷,对于每家店的选址它都经过深思熟虑,只让店铺在最优位置生根。当然,对于地板、门窗等建材行业来说绝不是像便利店一样,开在人流密集的闹市区就是最有优势的地理位置,但选址一样要考虑人流量、周边氛围、上货便捷程度、开店成本等诸多因素。多数经销商还是愿意选择将店铺开在建材城或建材市场,据他们反应,今年市场难做,还是店铺开在建材市场的才能形成互帮互助的效应。消费者在选购建材时,往往是认准一个人并希望他可以给自己推荐适合的其他类别产品,这种互相带生意的方式仍是目前经销商销售的主流形式之一。而近期广州衣柜行业协会组织协会成员参观卖场,有意在三水万达广场入驻品牌店,可见与定制挂钩的门窗行业将来在大型商超卖场入驻品牌店也不无可能。
秘诀三:对加盟者要求严格
7-11对于加盟者除了强调经营者要严格遵守其经营原则以外,个人健康状况、性格、夫妻关系融洽否、孩子的大小及本人的年龄等都有考核标准。这些条件看似严格,涉及范围又广,但都是深思远虑的。首先经营24小时便利店是一项非常辛苦的工作,特别是在没有旁人顶替或应急时经常要通宵工作,没有强壮的身体是无法应付的。此外,夫妇间的关系、孩子的大小等也决定了经营者是否有充沛的精力从事便利店的管理和经营。而50岁以上的人则直接被7-11排除在加盟者之外。目前地板、门窗等建材行业对经销商的考核大多停留在资金、经验、人脉等方面,而性格以及家庭环境往往才是影响经销商稳定性与韧性的关键因素,对店面经营,尤其是当经营遇到困难的时候尤为重要。
此外,7-11一直采用的是由供应商先将货物送到店铺指定的配送中心,再由指定的配送中心于适当时间往店铺配送,整个配送过程以计划订货和计算机系统支持为基础的,这种共同配送方式可以极大地减少物流成本。虽然行业全然不同,但地板、门窗等建材行业要学习的是成功企业的经营理念和管理方法,以及一些先进的思维模式。在互联网的推动作用下,行业渗透致使行业边界越来越模糊,相互学习先进经验才能促进发展。
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